Proprietățile uleiului de semințe de dovleac sunt cunoscute de mult timp, din medicina populară. Acest ulei a fost folosit, printre altele, ca tratament pentru:

• Paraziții intestinali, deoarece accelerează eliminarea lor, datorită conținutului de alcaloizi. În plus, uleiul din semințe de dovleac nu irită sistemul digestiv. 
• Prostată, deoarece contribuie menținerea funcțiilor sănătoase ale acesteia și ale vezicii urinare, datorită conținutului de fitosterol.

Uleiul din semințe de dovleac a fost folosit și pentru atenuarea simptomelor alergiei respiratorii și pentru a influența pozitivă asupra funcționării sistemului nervos. Conținutul de zeaxantina din uleiul de dovleac este importantă pentru protejarea și susținerea sănătății ochilor. 

Ce mai trebuie să știi despre uleiul din semințe de dovleac:

• Are un conținut ridicat de acizi grași esențiali nesaturați.
• Este bogat în vitamine. Cele din complexul B se alătură vitaminelor A, E și D pe care le conține uleiul de dovleac.
• Are și un conținut ridicat de minerale precum potasiul, seleniul și zincul.