Beneficiile lecitinei
Ce este lecitina?
Lecitina este un tip de grăsime esențială pentru sănătatea organismului uman, care se găsește în mod natural în multe alimente. Unii producători din industria alimentară o folosesc sub forma aditivilor alimentari, ca adaos la produsele alimentare, pentru a le îmbunătăți gustul sau textura. De asemenea, este disponibilă și sub formă de supliment alimentar și adăugată adesea în produsele cosmetice destinate hidratării pielii.
Printre cele mai comune tipuri de lecitină se numără cea obținută din ouă, soia și floarea soarelui. Este prezentă și în germeni de grâu, arahide și produsele alimentare de origine animală din ficat.
